JR's Blog

一、嚐鮮前必知

1、ToTsuZen Steak 創業由來

ToTsuZen是日文漢字裡面"突然"的發音, 店名取名為ToTsuZen 的用意是以速食牛排的概念, 讓"突然"想吃高品質牛排的客人, 就可以很輕鬆自在的依照自己想吃的份量, 幾百塊的價格, 享受高端餐廳的牛排品質與美味.

2、ToTsuZen Steak 品牌信念

使用高端的新鮮冷藏濕式熟成牛排，依照重量克數計價現切現煎由饕客們決定。用最透明直接的方式清楚知道自己花多少錢吃多少克. 

3、ToTsuZen Steak 核心價值

主打高CP值, 用最合理的價格吃到高端餐廳提供的食材以及料理技術, 負責人與廚師團隊曾畢業於法國藍帶廚藝學校(東京分校), 以及待過米其林餐廳和台灣知名高端牛排餐廳.

4、何謂濕式熟成?

牛肉必需經過熟成才能增添其風味與葡萄酒,乳酪一樣.
「濕式熟成-Wet Aging」則是指牛肉藉由冷藏運銷的同時，在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用,以增添牛肉嫩度(Tenderness)、風味(Flavor)、含汁性(Juicy) ,既方便又十分符合經濟效益.

二、餐廳介紹

 

林帝LINDY CROMO LINE USB2.0傳輸線 TypeA/公 to MicroB/公 (2M)：質感佳，兼具資料傳輸與充電 

Bridge普立奇科技Eye Light 隨身型舒壓護眼機：與眾不同的護眼體驗

一、 關於護眼機：

飛利浦智能抗敏空氣清淨機 AC2889/80：智慧家居、清淨生活

一、 空氣清淨機：智能VS抗敏

KZ-ZSN二代可換線圈鐵入耳式耳機：CP Audio推薦又一高CP值之作

KZ經常推出具高CP值之耳機，作為台灣唯一授權代理經銷商CP Audio，推薦新作ZSN二代可換線圈鐵入耳式耳機，是否一樣會有高CP值之表現，讓我們實際來聽聽。

金點科技F1+數位掌上KTV無線麥克風藍牙喇叭：專屬K歌神器，多樣特設功能

一、 關於K歌神器與金點科技：

NextDrive 聯齊科技Spectra X：美聲驅動、動能充沛

一、 關於NextDrive 聯齊科技Spectra X

FiiO M3K隨身型Hi-Res音樂播放器：音樂格式支援度廣，功能多樣

目前手機功能愈形強大，專屬的音樂播放器是否仍有必要，這當然是見人見智的問題，優缺點當視個人需求而定，而FiiO為音樂播放器知名廠商之一，推出了M3K隨身型Hi-Res音樂播放器，實用性如何，來試試便知。

飛利浦PHILIPS LIGHTING軒揚LED檯燈Strider：低閃頻、低炫光、低藍光

LED檯燈在具有環保優勢下，已逐漸取代之前省電燈泡檯燈，但LED檯燈僅僅有環保議題嗎？顯然不是，讓我們來看看飛利浦PHILIPS LIGHTING軒揚LED檯燈Strider有什特殊之處吧。

一、飆電競：三星×雷蛇×精技

三星×雷蛇×精技與電競有什關係？關係可密切了，雷蛇大家非常熟悉，提供了電競相關的週邊，而三星提供了最適電競的的螢幕體驗，而精技則為專業的通路服務商，從產品、通路到售後，讓你對電競需求一次滿足。

KZ AS10十動鐵單體可換線耳機：具有動鐵的高解析，媲美動圈的低音

一、 關於多單元動鐵

今年的的TAA 第28屆國際Hi-End音響大展，特別為耳機劃分一區，不過這次要分享的是與耳機相關的隨身無損音樂播放器，也是耳機代理大廠的聿鑫，所推出的FiiO M9，不多說，來看一下本尊。

充電線就充電嘛，最多分有無快充、耐不耐用、顏色是否多變，但Pioneer（沒錯，就是那個在聲音相關領域很有名的公司），首次推出充電傳輸線PiCable，到底能帶來什麼不一樣，讓我們看下去。

一、Pioneer PiCable USB-C to A充電傳輸線：開箱篇

QNAP×威聯通 AfoBot 阿福寶視訊陪伴機器人：用心伴你一整天

一、 QNAP AfoBot 阿福寶

一、關於手持風扇

近年夏天實在愈來愈熱，小型或隨手風扇，小巧好攜，也變成降溫的一個選擇，較早期出現的是類似竹蜻蜓型式的風扇，但還要額外準備行動電源，近期則直接把電源整合，雖然多了電池的體積，但方便性也提升不少，由於實用性還不錯，出現了非常多的品牌，所謂的夜市品牌，可能1-200元就可買到了。而這次要使用的Avantree FAN01，價格則在500元以上，多出了一倍以上的價格，是否真的符合其身價，讓我們實際來試用看看。

一、關於無線充電與Wyless宇逸國際

無線充電目前主要有二大陣營，其一為Wireless Power Consortium (WPC) 的 Qi標準，其次為AirFuel Alliance (AFA) （為 AirFuel Resonant（A4WP標準）和 AirFuel Inductive（PMA標準）合併而成）。目前來看，以終端消費者而言，市面上常見且較易購買的為前項，即WPC 的 Qi標準。Wyless宇逸國際為WPC會員之一，故其主要產品亦為Qi標準。而這次要使用的則為其Wyless Qi 鏡光無線快充，一般來說，無線充電常有充電效率差、發熱高、成本高等缺點，而Wyless Qi 鏡光無線快充是否能改變這些既有看法，讓我們觀注下去。

一、關於Hi-Res認證耳機

照字面翻譯Hi-Res就是高解析，簡單來說，CD 的取樣率為 16bit / 44.1kHz，若可以提供超越此水準聲音表現，即可稱之Hi-Res，而透過專業認証機構給予核可，就可附上此一格式的標章。所以有Hi-Res認證的可以是耳機、也可以是設備，而從上述文字得知，並非有耳機就可欣賞Hi-Res，你也必須有超越CD格式的訊源（音樂），例如無損格式FLAC等，全部搭配起來才可欣賞Hi-Res音樂。所以有Hi-Res認證，表示其達到Hi-Res標準，並不是一定能欣賞Hi-Res音樂。那沒有Hi-Res認證的耳機就不能聽Hi-Res音樂了嗎？倒也未必，認證僅代表其通過Hi-Res標準，沒認證並不代表其沒有Hi-Res水準，至於好不好聽，就是複雜且個人聽感的議題了。

動手玩改機用 Intel Optane Memory 加速你的電腦

一、 關於第8代 Intel Core處理器

愛瑪麗歐Amaryllo智能計數辨識攝影機AR4C：兼具人臉辨識與分析功能

一、 關於愛瑪麗歐Amaryllo